Wijzig aantal personen:
| Personen | |
|---|---|
| Bereidingstijd | 15 minuten |
| Basisgerechten | Bijgerechten |
| Recepten |
Beschrijving
Een overheerlijke aardappel in de schil met zure room en bieslook
Ingrediënten
| 4 | aardappelen | |
| 30 | Gram | bieslook |
| 100 | Gram | zure room |
| peper |
Bereidingswijze
- Was de aardappelen zodat al de onreinheden worden verwijderd.
- Zet de aardappelen in een vuurvaste schotel in de microgolf, zorg ervoor dat de aardappelen niet op elkaar liggen.
- Zet de microgolf op 800 watt en laat 5 minuten garen.
- Draai na 5 minuten de aardappelen om en laat de aardappelen nogmaals 5 minuten garen aan 800 watt.
- Meng ondertussen de zure room met een snuifje peper en fijn gesneden bieslook.
- Wanneer de aardappelen klaar zijn kan men deze gewoon openduwen en serveren met een beetje zure room. De rest van de zure room kan gewoon mee op tafel gezet worden voor de liefhebbers.
Nota:
Indien u geen zure room in huis heeft kan u altijd zelf zure room maken, hiervoor gaat men als volgt te werk.
Benodigdheden:
- 1 dl room
- 2 eetlepels citroensap
Bereidingswijze:
- Roer het citroensap onder de room tot de room begint in te dikken.
- Zet +/- 2 uur in de koelkast en roer af en toe om.
U zal zien dat de room dikker en zuurder zal worden.