Wijzig aantal personen:
| Personen | |
|---|---|
| Bereidingstijd | 5 minuten |
| Basisgerechten | |
| Recepten |
Beschrijving
Avocado met krab is een fris voorgerecht dat men ook kan gebruiken als hapje.
Ingrediënten
| 2 | avocado | |
| 200 | Gram | krabvlees |
| 2 | Eetlepel | mayonaise |
| 1 | lente-ui | |
| 1 | sla | |
| peper | ||
| zout | ||
| 1 | Theelepel (Metric) | limoensap |
Bereidingswijze
- Snij de avocado doormidden en verwijder de pit. Neem vervolgens een eetlepel en verwijder het vruchtvlees uit de schil. Wanneer de avocado goed rijp is kan men dit in één maal verwijderen.
- Snij het vruchtvlees in brunoise (blokjes).
- Meng de avocado, het krabvlees, het limoensap en de mayonaise onder elkaar en smaak af met peper en zout.
- Was de sla en snij deze in reepjes opgepast dat u de sla niet teveel kwets. Indien u liever een krokante sla heeft kan u best voor ijsbergsla opteren.
- Snij de lente-ui in ringen.
- Dresseer een beetje sla op het bord en zet er een ring op die u vult met het mengsel van avocado en krab. Druk stevig aan en verwijder de ring. Werk af met lente-ui.